黒砂糖「豊糖」

http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20101125/CK2010112502000137.html

2010年11月25日の中日新聞ウェブサイトから

（１）磐田市豊岡地区では、サトウキビを栽培し黒砂糖「豊糖」を手作りしている。
（２）磐田市豊岡地区には、「さとうきび栽培研究会」（秋山辰雄会長）がある。
（３）研究会では１９９５年から地域特産品開発などを目的に、以前盛んだったサトウキビによる砂糖作りを復活
（３）県立磐田農業高校は３年前から地域交流事業の一環として、同市駒場の同校天竜農場の畑でサトウキビを栽培。
（４）３日間でサトウキビ約３トンを収穫。
（５）出来上がった製品は２８日に豊岡総合センター（同市壱貫地）で開催される「ふるさとまつり＆農協祭」で高校生とともに販売するとのこと。
（６）黒砂糖「豊糖」は、地元の地場産品ふれあい施設「とよおか採れたて元気むら」などで販売

●コメント
磐田での黒糖は知りませんでした。
４５０ｋｇくらいの黒糖ができたんでしょうね。
どんな品種を使っているんでしょうか。

いわたブランド認定商品「豊糖（ほうとう）」
http://www.city.iwata.shizuoka.jp/iwata-brand/shouhin/houtou.htm